鳥取牛について

牛じゃが丸

*材料(2人分)*
じゃがいも  250g
牛肉薄切り  50g
小麦粉    大さじ1と2/1
しょうゆ   大さじ1/2
いり白ごま  大さじ1/2
酒      小さじ1
みりん    小さじ1
塩・コショウ 少々
一味唐辛子  適宜(お好みで)


*作り方*
 ,犬磴いも250gは皮をむいて角切りにしてゆで、熱いうちにつぶす。
◆‐麦粉大さじ1と1/2を,鵬辰┐討茲混ぜ、2等分して丸める。
 フライパンに油小さじ1を熱し、1冑に切った牛肉薄切り50gを炒める。
  <しょうゆ・いり白ごま書く大さじ1/2、酒・みりん各小さじ1、塩コショウ各少々、一味唐辛子適宜(お好みで)を加え、汁気がなくなるまで炒める>
ぁ´△寮乎呂猫を包む。
ァ.侫薀ぅ僖鵑北小さじ1を熱し、い領礁未鮠討。